ça paraît simple? non, pas si simple...le chocolat doir être à bonne temperature. Mais ce bon pâtissier la connait, il voit tout de suite quand il est à point...Aucune bulle d'air n'est autorisée lors de la fabrication. Les moulages doivent être très propres, astiqués au coton.
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2 commentaires:
j'ai bien envie d'y gouter
Ce serait avec plaisir...:-D
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